estoria.id – Suasana malam di Kabupaten Sumenep kini semakin hangat dengan hadirnya program kuliner The Late Shift di Sae Rassa Restaurant – MYZE Hotel Sumenep. Program yang merupakan inisiatif ARTOTEL Dine, pilar Food & Beverage ARTOTEL Group, ini berlangsung mulai 20 Juli hingga 20 September 2026, menghadirkan pengalaman bersantap malam yang berbeda bagi masyarakat maupun tamu hotel.
Mengusung konsep yang terinspirasi dari budaya midnight diner, The Late Shift mengajak para pecinta kuliner menikmati sajian favorit di waktu malam. Mulai pukul 18.00 WIB setiap hari, pengunjung dapat menikmati beragam hidangan yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menghadirkan rasa hangat dan nostalgia dalam setiap sajian.
Dalam program ini, Sae Rassa Restaurant menghadirkan sejumlah menu andalan yang menjadi ikon The Late Shift. Di antaranya Steak & Egg Ramen, Grilled Chicken Ramen, Congee dengan Homemade Chili Oil, hingga GulTik, interpretasi modern dari kuliner kaki lima malam yang legendaris.
Pengalaman bersantap semakin lengkap dengan hadirnya Crush Koffie & Cream, racikan kopi bercita rasa kuat yang dipadukan dengan krim lembut, menghadirkan sensasi hangat yang cocok dinikmati untuk menutup hari.
Director of Food & Beverage ARTOTEL Group, Rizdian Siregar, mengatakan bahwa The Late Shift lahir dari keinginan menghadirkan makanan yang benar-benar dirindukan pelanggan, bukan sekadar menyesuaikan waktu makan.
"Kadangkala seseorang sulit menentukan menu makanan yang ingin dia santap. Hal ini sering terjadi bukan karena tidak tahu ingin makan apa, melainkan ingin menikmati makanan yang paling dirindukan. Dari situlah The Late Shift lahir, karena kami tidak menciptakan makanan untuk jam tertentu; kami menciptakan makanan yang benar-benar diinginkan orang. Baik setelah bekerja, setelah makan malam, maupun di malam hari, semangkuk ramen hangat, semangkuk congee yang menenangkan, atau secangkir kopi yang tepat tidak pernah membutuhkan alasan," ujarnya, Kamis (23/07/2026).
Sementara itu, General Manager MYZE Hotel Sumenep, Akfian Farado Gusti, menuturkan bahwa program ini menjadi upaya menghadirkan pengalaman kuliner malam yang lebih berkesan bagi masyarakat Sumenep.
"Melalui The Late Shift, kami ingin menghadirkan suasana bersantap malam yang berbeda bagi masyarakat Sumenep maupun tamu yang menginap di MYZE Hotel Sumenep. Tidak hanya menikmati menu spesial dari ARTOTEL Group, para tamu juga dapat merasakan kenyamanan dan kehangatan Sae Rassa Restaurant sebagai destinasi kuliner yang cocok untuk mengakhiri hari dengan pengalaman yang berkesan," katanya.
Melalui program ini, Sae Rassa Restaurant mengajak masyarakat Sumenep dan sekitarnya menikmati sajian spesial yang hanya tersedia selama periode promosi. Baik untuk makan malam bersama keluarga, berkumpul dengan sahabat, hingga sekadar menikmati secangkir kopi di penghujung hari, The Late Shift menawarkan pengalaman kuliner yang layak dicoba.
